Bolo para batizado ou chá de bebê

Gente, olha que coisa mais linda esse bolo para batizado ou chá de bebê de menino!!

Simples e super fofo!!!

Se for uma menina, é só trocar as cores!!

Maravilhoso!!!

Brigadeiro de Tapioca

Essa receita eu aprendi hoje numa aula de brigadeiro gourmet e resolvi passar para vocês.

Eu, particularmente, não sou muito fã de côco e muito menos de tapioca, mas vou admitir que esse brigadeiro me surpreendeu. Uma delícia!!!

Ah, uma outra coisa que eu também aprendi na aula de hoje: a diferença entre brigadeiro comum e brigadeiro gourmet.

Vamos lá:

Brigadeiro comum é aquela receitinha básica e comum que todo mundo conhece, feita com chocolate em pó (muitas vezes, até com achocolatado mesmo!!).

Brigadeiro gourmet é um 'up' que a receita comum de brigadeiro ganhou.

Ou seja, no lugar de chocolate em pó, usa-se chocolate em barra (ao leite, branco ou dark. Chocolate puro, nada de chocolate fracionado!!) e também creme de leite, além da utilização de glucose para que o brigadeiro não crie crosta de açúcar.

Agora, se na confeção do brigadeiro gourmet for utilizado chocolate belga no lugar do chocolate nacional, esse brigadeiro passa a ser um brigadeiro gourmet belga. Chic, não?

Então, vamos à receitinha!!

Brigadeiro de Tapioca

Ingredientes:

• 01 xícara de chá (130g) de tapioca
• 01 vidro de leite de côco (200ml)
• 01 lata de leite condensado (395g)
• 01 caixinha de creme de leite (200g)
• 200g de chocolate branco picado (não utilizar chocolate fracionado)
• 1/2 xícara de chá de côco seco ralado (36g)
• 01 colher de sopa de glucose de milho (20g)

Modo de preparar:

Leve ao fogo a tapioca com o leite de côco até ferver e engrossar. Reserve.

Numa outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado, a glucose e o côco ralado. Mistura bem e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente por aproximadamente 15 minutos.

Adicione a tapioca reservada e deixe no fogo baixo, mexendo sempre, por mais 05 minutos.

Quando soltar do fundo da panela, a massa de brigadeiro está pronta.

Transfira a massa para um refratário e deixe esfriar.

Com a massa fria, modele os brigadeiros e passe pelo côco ralado desidratado.

Coloque em forminhas de papel e é só servir!!

Cakepops para casamento

Olha que coisa mais linda para compor uma mesa de doces de casamento!!

Ou para oferecer como lembrancinha!!

Lindos!! E muito gostosos também!!!

Bolo branco ou de chocolate, prensado com doce de leite ou brigadeiro, recoberto de chocolate!!!

Delíciaaaaaaaaaaa!!!

Já estamos aceitando encomendas!!!

Chocolates para casamento

Bombons modelados e recheados para casamento!!!

Trabalho totalmente artesanal e diferenciado!!

A mesa de doces fica linda e super alegre!!

Já estamos produzindo esses chocolates e aceitando encomendas!!

Totalmente personalizados!!

As cores do carrinho, das flores dos bolinhos (e do próprio bolo), dos cabelos e rostinhos dos noivinhos pode ser personalizado conforme o cliente desejar!!

Excelente também para ser oferecido como lembrancinha!!

Faça a sua encomenda e surpreenda seus convidados!!